El restaurante Lluna de Valencia es una alquería restaurada del siglo XVI.

José Antonio Martí Adell compró la alquería en el año 1984 y a los diez minutos ya sabía que sería el hermoso recinto que luce hoy.
Cuenta Tony como es llamado el propietario que sentado en el centro de aquella estructura de piedra e historia contaba su proyecto a los amigos o arquitectos y su frase era recurrente ante la incredibilidad de los espectadores ante lo que él visualizaba….

Nuestra intención es que Lluna de Valencia sea un realzo a la belleza y una experiencia exquisita, proporcionada por el sabor de un cocina mediterránea honesta y respetuosa a los ingredientes que utiliza y sus métodos de elaboración.

Para ello contamos con un equipo de trabajo, profesional y creativo que se esfuerza por satisfacer a los más exigentes paladares y cuidar a nuestros clientes con mimo y respeto para que sienta su casa en Lluna de Valencia.